GASTRONÓMIA
Chute a vône Liptovského Mikuláša sú pestré a autentické. Pochutiť si môžete na tradičných jedlách, ako sú bryndzové či kapustové halušky, pirohy, domáca zabíjačka alebo sladké slivkové gule či šúlance s makom. Určite ochutnajte aj európsky unikát – liptovské droby a šialence, regionálne zemiakové jedlá, ktoré sa získali "titul" Chránené zemepisné označenie v systéme kvality Európskej únie. Jedinečnou kvalitou a chráneným označením pôvodu sa pýši aj liptovská bryndza.
V ponuke nechýbajú ani jedlá medzinárodnej a exotickej kuchyne, vynikajúce koláče či kvalitné remeselné pivá – z Pivovaru Liptovär alebo pivo Nilio z prvého nealkoholického pivovaru na Slovensku. V Liptovskom Mikuláši sa vyrába aj bylinný likér Demänovka, ktorého nezameniteľnú chuť tvorí zmes 14 druhov bylín a korenín, doplnená o včelí med a jemný lieh.